回味无穷的香肠小面包来拯救你的胃

2019-03-14 12:24作者:admin来源:未知>次阅读

由Blue Summer[豆果美食官方证书]使用260克高筋面粉、生鸡蛋、1克盐、1克糖、25克牛奶、170克糖、5克酵母、5克全脂奶粉、20克黄油(室温软化)、30克香肠、2块全脂蛋液(表面刷ing)20克。

第一步:依次将牛奶、酵母、高筋粉、糖、盐、鸡蛋和奶粉放入面包机中,打开揉捏程序20分钟,使其膨胀。发展阶段(面团表面光滑,可抽出厚膜和粗糙膜)。

2。加入软化的黄油,继续揉20分钟,直到面团完全成型(面团可以拉出薄而不易碎的薄膜)。

三。揉好的面团开始发酵。(发酵至2-2.5倍即完成发酵)4.面团的里面是蜂窝状的,用手蘸一点干面粉,打个洞就不会缩水了。

5。发酵后的面团取出,用完,揉制,并准备一些香肠。我把它剪小了。根据我的口味,我也可以用整条脆香肠。

6,面条。面团被分成大小均匀的面粉。(用保鲜膜覆盖并取一张。)7.把它拧成两条又细又厚的带子。8。

把它包在香肠上,面包胚就准备好了。(捏紧两端,发酵烘烤时容易散开)9.把它放进烤箱里进行二次发酵。10。一碗热水可以放在烤箱的下层,以帮助发酵和增加湿度。

(二毛)发酵温度约38度,湿度85%。11。面包胚被发酵成鸡蛋大小的两倍。

我通常刷三遍,这样烤面包就又金又漂亮了。(刷洗蛋液的时间可以预热烤箱。)12.烤箱的上下管设置在180度,烘烤18-20分钟。

(看了看最后几分钟的火)用刀尖烤的小面包很软。柔软,奶香,整个厨房都是香甜的味道,我在晚上烤,第二天早上用一杯热牛奶,既营养又健康的早餐都完成了。

高筋面粉对心脏、肾脏、热、解渴、易怒、口渴、腹泻、碳水化合物、创伤性出血和烫伤的营养作用。

如果你喜欢这个食谱,记得收集并注意它。欢迎留言分享您对这


热门排行

最新文章

Powered by 星空彩票 @2018 RSS地图 html地图